Gocce d’autore. Corso degustazione sul mondo dei grandi vini rossi.

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mazza07_art800“Gocce di autore” corso degustazione sul mondo dei grandi vini rossi

NELLE DOMENICHE 13 E 20 NOVEMBRE 2016:

l’antica  Osteria Scaldaferro  di Sandrigo (VI) ospiterà Matteo Andolfo e la sua Accademia per due particolarissime giornate degustazione sui grandi VINI rossi.

Ad ogni  vino sarà abbinata la preparazione di un piatto tutto da degustare.

La prima domenica sarà dedicata all’ AMARONE DELLA VAL POLICELLA (selezioni di 5 grandi nomi) con degustazione, storia, spiegazione , e tutti gli aspetti culturali  dello stesso.

abbinamentocibovinoLa seconda domenica verterà sui grandi rossi regionali VENETI, sempre con piatti in abbinamento  al vino.

Le giornate saranno gestite dalla maitre sommelier Chiara Lain, assieme allo staff di chef dell’Accademia di Matteo Andolfo, i quali cureranno e spiegheranno interessanti ed arditi abbinamenti assieme al cibo.

Il corso sarà dedicato al vino ed alle preparazioni culinarie, quindi comincerà ad ora di pranzo  12.30 e terminerà  indicativamente  verso le 16.30.

LISTA DEI VINI I DEGUSTAZIONE:

masi-amarone-della-valpolicella-classico-costasera-riserva-2008_1 domenica 13 – 11- 2016              

1 Amarone Masi 2007
2 Amarone Allegrini 2010
3 Amarone Tommasi 2011
4 Amarone Cesari 2010
5 Amarone Antinori 2010                   
  

domenica 20 – 11 – 2016      

1) Bruciato di Bolgheri 2012
2) Inferno della Valtellina Rainoldi 2010
3) Brunello di Montalcino Banfi 2009
4) Sassicaia tenuta San Guido 2005
5) Russiz Collio  M. Felluga  2011
6) Barolo Terredavino 2010
7) Chianti marchesi di Frescobaldi 2014
8) “Suam” Gran Reserve  2009           

il costo di ogni singola giornata è  di euro 70 , chi volesse partecipare  ad entrambe le giornate  avrà  un prezzo di 130 euro.

    

Per info segreteria: +366 3627635 – organizzazione@matteoandolfo.it

Sede del Corso: Antica Osteria Scaldaferro Ristorante Hotel – Loc. Scaldaferro, 3/5, Sandrigo VI – www.osteriascaldaferro.it

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